Unul dintre cele mai hrănitoare plante vegetale disponibile pe piață este țelina. Îl putem mânca în salate sau putem face suc. În orice caz, organismul obține beneficiul maxim – de la detoxifiere la menținerea pielii sănătoase. Un cocktail de țelină este cea mai recentă tendință în domeniul wellness care a îmbrățișat societatea noastră acum câțiva ani.

Desigur, țelina are un gust excelent atunci când este adăugat puțin la tocană de legume sau la salată. Dar a bea un pahar de suc pare problematic. Ce primim pentru suferința noastră? Țelina astăzi este considerată practic un leac pentru toate bolile. Oamenii susțin că sucul său ajută la rezolvarea diferitelor probleme – de la reducerea inflamației mucoaselor până la reducerea în greutate.

Informații generale

Cocktail-ul de țelină este utilizat mai ales în scopuri de sănătate, în timp ce leguma în sine este consumată ca o farfurie sau ca o completare a felurilor de mâncare. Țelina este o plantă mlăștinoasă din familia Apiaceae. Are o serie de proprietăți pozitive și afectează toate organele și sistemele:

• Scade colesterolul și favorizează pierderea în greutate. Cocktail-ul de țelină cu diverși aditivi este de obicei utilizat în acest scop.
• Ajută la menținerea părului puternic și sănătos.
• Normalizează digestia. Țelina crește, de asemenea, secreția de acizi biliari sau steroizi, care favorizează digestia corectă. Fiind o sursă scăzută de fibre de calorii, ne umple stomacul pentru o lungă perioadă de timp, prevenind supraîncărcare și, din nou, contribuind la pierderea în greutate.
• Menține pielea tânără și radiantă datorită conținutului ridicat de vitamine.
• Tratează insomnia.

După cum puteți vedea, există câteva motive pentru a începe să beți cocktail-uri de țelină în mod regulat.

Diferența dintre salată și suc

La prima vedere, nu există nicio diferență fundamentală. Cu toate acestea, valoarea nutrițională a plantei se schimbă după ce intră în storcător. Fibra o lasă complet și toate celelalte substanțe devin concentrate. Dar este fibra dietetică care are capacitatea de a umple stomacul și de a menține o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, un cocktail de țelină este făcut într-un blender, unde întreaga tulpină este zdrobită complet, fără a separa sucul și coaja de ulei.

Orice zahăr conținut în țelină va fi, de asemenea, concentrat, astfel încât conținutul său în produsul finit va crește ușor. În medie, o porție de suc de țelină va conține 70 de calorii și 11 grame de zahăr. Acest lucru este puțin dacă în compoziție există doar țelină. Dar a bea un astfel de suc nu este ușor, pentru că este destul de amar. Prin urmare, este obișnuit să o amesteci cu alte sucuri pentru a face băutura mai gustoasă. Cocktail-uri de slăbire – foarte multe, dintre ele îl poți alege pe cel care îți place cel mai mult.

Opinia nutriționistului

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare sănătoasă. Mai mult, o astfel de băutură umple corpul cu vitamine și minerale. Prin urmare, dacă vrei să fii sănătos și să ai o figură frumoasă, stăpânești rețetele de cocktailuri cu țelină. Sucul nu este în niciun caz dăunător pentru tine – spre deosebire de băuturile carbogazoase sau alte îndulcite, este considerat sigur.

Cu toate acestea, nu trebuie să ne înșelăm că consumul unui smoothie singur poate înlocui o dietă sănătoasă, poate reduce un strat de grăsime pe stomac sau poate vindeca o boală cronică. Dar băutura poate fi un plus excelent la o dietă echilibrată, care include multe fructe, legume, grăsimi sănătoase, cereale integrale și proteine. Rămâne să alegeți rețeta unui cocktail cu țelină care vă place cel mai mult.

Duo verde: kiwi și țelină

Aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni, care este adesea folosită în diferite scheme de slăbit. Gust original, dulce și acru, cu o notă picantă, stinge setea și reîmprospătează perfect. Un cocktail de țelină și kiwi poate fi considerat principalul favorit al celor care doresc să își regleze ușor figura.

Tulpinile plantei sunt utilizate în practica pierderii în greutate, datorită faptului că este un blocant de calorii. Cu alte cuvinte, caloriile pe care le consumi cu țelină vor fi nivelate de eforturile organismului în timpul procesului de digestie.

Kiwi completează perfect cocktailul și contribuie la procesul de pierdere în greutate. Acesta este un fruct cu calorii scăzute, care înlocuiește perfect deserturile dăunătoare. Carnitina conținută în ea vă permite să vă reduceți pofta de mâncare, ceea ce vă crește șansele de a pierde în greutate. Kiwi va oferi o taxă de prospețime și vigoare, iar el este deosebit de bun vara.

Secrete de gătit

Singurul dezavantaj al acestei rețete este că nu toată lumea este gata să bea un cocktail din cauza gustului prea original. Există însă o bună cale de ieșire – mascați țelina cu un măr. Pregătirea unui cocktail de țelină într-un blender. Veți avea nevoie de:

• O jumătate de măr verde.
• Kiwi.
• Apa – 100 g.
• Țelină – 4 tulpini.

Punem toate ingredientele preparate într-un blender. După măcinarea completă, puteți începe degustarea. Fii sigur că îți va plăcea.

Abundența de mere

Merele sunt un produs sănătos și scăzut de calorii, la fel de benefic atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Aceste fructe sunt bune în sine și pot fi, de asemenea, ușor combinate cu legume și cereale. Un duet de mere și țelină te va ajuta să îți atingi greutatea ideală, care este ușor de întreținut dacă se respectă anumite reguli. Ei sunt familiari tuturor, așa că nu ne vom lăsa să stăm mult timp pe ei. Trebuie să mănânci mâncare sănătoasă și să te miști mai mult.

Un cocktail de țelină și mere conține minimum de calorii, este revigorant și plin de vitamine. Este, de asemenea, destul de gustos. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 măr verde.
• 4 tulpini de țelină.
• 100 ml apă minerală.
• 30 ml suc de lămâie.
• Câțiva cuburi de gheață.

Se spală, se decojesc și se toacă mărul. Clătiți și tocați tulpini de telina. Adăugați mere, apă și suc de lămâie. Rămâne să bateți amestecul într-un blender. Când ingredientele sunt amestecate, încercați băutura – ar trebui să fie puțin acru. Dacă lamaia are un gust prea luminos, adăugați puțin mai multă apă. Turnați cocktailul în pahare și adăugați cuburi de gheață. Serveste bautura mai bine racita. Netezile suprimă perfect apetitul, după ce îl folosești poți menține cu ușurință chiar și cea mai strictă dietă.

Trio magnific

Mai exact, frumoasele patru. Aici sunt colectate cu adevărat cele mai bune ingrediente care vă permit să vă puneți figura în ordine. Mai mult decât atât, rețeta de cocktail de slăbire de țelină este foarte simplă. Băutura este originală și strălucitoare. Îi lipsește puțină dulceață, dar poți ajunge cu ușurință la asta.

Veți avea nevoie de:

• Țelină – 1 tulpină.
• Castravete – 1 buc.
• Un pahar de pătrunjel tocat.
• Ananas proaspăt – 4 felii.

Legumele spălate bine și feliile de ananas curățate într-un blender și se toacă până la neted. Sarea, piperul, zahărul sau înlocuitorii săi nu trebuie adăugați la băutura finalizată. Sucul de legume cu ananas trebuie băut în 15 minute după preparare, pentru a nu-și pierde toate proprietățile benefice. Acest lucru trebuie făcut dimineața și întotdeauna pe stomacul gol.

Dacă combinați băutura cu sportul și alimentația adecvată, rezultatul va fi vizibil într-o săptămână – stomacul va scădea vizibil în dimensiuni. Un cocktail de castraveți și țelină poate fi făcut fără umplutură de fructe. De asemenea, va fi foarte util, dar nu atât de gustos.

Există și alte variante ale acestei băuturi. Puteți încerca să-l gătiți cu o portocală sau grapefruit. Se dovedește un cocktail foarte gustos și luminos. Merele, castraveții și țelina funcționează bine împreună. Dacă nu vă place prea mult gustul, atunci vă puteți concentra pe proprietățile benefice ale băuturii. Aceasta este de obicei o chestiune de obișnuință și după un timp vă veți răzgândi.

Agitare de lapte

Proprietățile kefirului sunt cunoscute de multă vreme. Nutriționiștii recomandă utilizarea regulată a oricui dorește să stabilească digestia și să scape de kilogramele în plus. Kefirul poate fi băut în zilele de post sau înlocuit cu o băutură una dintre mese. În combinație cu o dietă rezonabilă, acest lucru va fi suficient pentru a pierde în greutate lent.

Dar îi puteți consolida efectul de ardere a grăsimilor. Pentru a face acest lucru, pregătește un cocktail cu țelină și kefir. Aceasta este o combinație unică care vă permite să accelerați foarte rapid metabolismul și să realizați modificările dorite. Proporțiile pot fi arbitrare. În medie, un pahar de kefir va necesita un tulpină de țelină. Procesul de gătit este simplu: toacă leguma verde într-un blender, adaugă produsul lactat, bate din nou. Dacă nu există un asistent de bucătărie în fermă, atunci tăiați tulpina suculentă în bucăți. Rămâne să adăugați kefir – iar băutura este gata.

Pătrunjel și țelină, smoothie verde

Cu această combinație de produse se obține o băutură foarte originală. Și poate nu toată lumea vrea să o bea. Apoi pur și simplu gătește pastele verzi răsucind țelina și verdeața. Se poate servi cu carne sau pește. Dar tot astăzi vorbim despre smoothie-uri.

Cocktail-urile de pătrunjel și țelină sunt bogate în nutrienți, vitamine și nutrienți, care sunt necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor. Haideți să aruncăm o privire rapidă de ce pătrunjelul este atât de remarcabil. Are următoarele proprietăți utile:

• Ajută la întărirea sistemului imunitar, previne deficitul de vitamine.
• Crește rezistența corpului.
• Ajută la refacerea forței.
• Curăță vasele de sânge de plăcile de colesterol.
• Întărește pereții vaselor de sânge și structura mușchiului cardiac.
• Ajută cu hipertensiunea arterială.
• Elimina excesul de lichid din organism.
• Ajută la normalizarea digestiei.
• Îndepărtează substanțele dăunătoare din organism și grăbește metabolismul.

După cum puteți vedea, există o mulțime de motive pentru a începe să beți o astfel de băutură.

Subtilitățile gătitului

Veți avea nevoie de:

• Pătrunjel – 200 g.
• Țelină – 4 tulpini.
• Apa – 500 g.

Băutura este pregătită instantaneu și trebuie să o utilizați cât mai repede posibil pentru a menține cantitatea maximă de nutrienți. Pătrunjelul trebuie spălat bine, tăiat și ușor uscat. Apoi turnați verdeața (împreună cu țelina) în bol, turnați apă. Se macină totul într-un blender timp de cel puțin 5-7 minute. Asta-i tot, băutura este gata de băut. Îl poți bea în fiecare zi înainte de micul dejun sau la cină. Și cineva își aranjează zile de post pe cocktail-uri verzi. Practicând acest lucru în fiecare săptămână, veți observa că greutatea începe încet să scadă.

Morcovi și țelină

Nu toată lumea adoră băuturile verzi, în ciuda beneficiilor lor evidente. Chiar și apariția lor poate provoca o dorință de a-și abandona riscul. Adăugați însă câteva roșii sau morcovi – iar atitudinea dvs. față de băutură se schimbă odată cu culoarea. Acum pe masă este un smoothie de legume strălucitor și sănătos. Țelina și morcovii se completează perfect.

Ingrediente esențiale:

• Măr mare.
• Morcovi mari.
• Țelină – câteva tulpini.

Gătitul este destul de simplu. Spălați bine toate ingredientele și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a face apă de sticlă. Dacă blenderul este puternic, atunci puteți pune ingredientele întregi într-un bol. În caz contrar, este mai bine să tăiați în bucăți mici, atunci va dura mai puțin timp pentru a macina. Trebuie să obțineți un smoothie omogen. Dacă doriți, puteți modifica proporțiile, adăugați mai multe componente de fructe și reduceți procentul de conținut de țelină.

Smoothie de țelină cu banane și morcovi

Aceasta este o altă variantă a rețetei de mai sus. Dar cocktailul este mai dens, bogat și hrănitor. Chiar dacă nu-ți place gustul inițial al țelinei, în această versiune aproape că nu se va simți. Pregătiți următoarele ingrediente:

• telina – 3-4 tulpini;
• banane coapte și morcovi;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• apă și kefir – un sfert de cană;
• pentru a îmbunătăți gustul, luați miere, un vârf de scorțișoară;

preparare

Pregătirea legumelor necesită cel mai mult timp. Din țelină, trebuie să îndepărtați fibrele grosiere și să tăiați tulpina în bucăți. În continuare, încărcați banana și morcovii decojiți în vas, tăiați verdeața. Porniți blenderul și dați-le 2-3 minute pentru a macina toate componentele. Acum deschide bolul, adaugă kefirul, apa și alte ingrediente. Porniți 2-3 minute – și băutura este gata. În ciuda faptului că este destinat să ajute la pierderea în greutate, cocktailul iese delicios.

Poate fi consumat în plus față de masa principală și în loc de aceasta. Băutura se saturează perfect datorită densității sale. Un gust plăcut îi va încânta chiar și pe cei mai capricioși gurmanzi. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de miere, apoi cocktailul este și mai gustos.

Adăugați condimente

Deoarece cocktailurile ar trebui să contribuie la procesul de slăbire, le puteți suplimenta cu alte componente care ard grăsimi. Este vorba despre scorțișoară, ghimbir, coriandru. Toate condimentele arzătoare sporesc eficiența băuturii și o fac și mai strălucitoare. Dar, din cauza efectului iritant asupra mucoaselor, nu ar trebui să-l utilizați pe stomacul gol. Recenziile ne permit să apreciem că prin consumul oricărui cocktail prezentat în fiecare zi, puteți pierde 3-4 kg pe lună. Și suplimentând băutura cu un vârf de mirodenii arzătoare, veți îmbunătăți semnificativ rezultatul. Și acest lucru este fără înfometare. Desigur, va trebui să abandonați prăjiturile și cartofii prăjiți, în caz contrar, nu va fi rezultat. Nu speră că poți bea un cocktail de mâncare rapidă și să rămâi zvelt și sănătos.

Contraindicații

Țelina în sine este iritantă pentru membranele mucoase, așa că persoanele cu boli gastro-intestinale trebuie să o utilizeze cu precauție. 150 g de telina pe zi este cantitatea optima pentru un adult. Este necesar să acorde atenție celor dornici să slăbească atât de mult încât sunt gata să bea un cocktail în loc de micul dejun, prânz și cină.

Baza pierderii în greutate este o dietă rezonabilă. Un smoothie verde ajută doar la reducerea foamei și la prevenirea supraalimentării. O atenție deosebită trebuie arătată persoanelor cu boli cronice ale tractului digestiv, inimii și rinichilor. Țelina are un efect diuretic și poate provoca o creștere a presiunii. Dacă după un cocktail există disconfort, durere și amețeli, trebuie să vă anulați medicamentul de sine stătător și să consultați un medic.

În loc de o concluzie

Puteți veni cu multe alte băuturi. Aproape orice legume și fructe se combină bine cu țelina. Dacă doriți să faceți un cocktail hrănitor, luați o banană sau un avocado. O astfel de băutură se va umple de energie și vei uita de senzația de foame. Și dacă într-o zi caldă îți dorești ceva proaspăt și discret, atunci cel mai bun adaos ar fi lămâia sau kiwi, castravetele și pătrunjelul.