Aproape fiecare al cincilea sportiv are intoleranță la lactoză sau, într-un alt mod, hipolactazie. Aceasta nu aduce probleme speciale de sănătate și nu este considerată de fapt o boală. Cu toate acestea, hipolactasia provoacă o serie de simptome destul de neplăcute din tractul gastro-intestinal, cum ar fi diaree, balonare și greață. Patologia poate fi de altă natură: de exemplu, unele persoane care suferă de ea consumă calm lapte condensat, produse lactate și înghețată, în timp ce altele, dimpotrivă, nu tolerează niciun lapte.

Intoleranța la lactoză este o mare problemă pentru sportivi. La urma urmei, agitațiile de cazeină și zer, care pot include zahărul din lapte, sunt considerate cele mai bune amestecuri de proteine. Și dacă, în același timp, atletul este alergic și la albumină de ou, va trebui să treacă la amestecuri mai puțin complete de plante. Producătorii moderni au încercat să rezolve această problemă și au dezvoltat o proteină fără lactoză. Citiți despre asta în acest articol.

Cum se determină intoleranța

Dacă după ce a consumat lapte și orice alte produse lactate, după o jumătate de oră, o persoană are balonare, dureri în abdomen, diaree și gaze, atunci cel mai probabil are hipolactazie. Este demn de remarcat faptul că aceste manifestări apar doar în momentul în care sportivul consumă alimente care conțin lactoză, în alte cazuri, organismul funcționează bine.

Proteine ​​din zer fără gluten și lactoză

În procesul de fabricare a suplimentelor proteice, materiile prime sunt curățate complet. În funcție de ce tehnologie a fost utilizată, producția este:

• Izolate.
• Concentrate.
• Hidrolizatele.

De regulă, multe impurități sunt prezente în concentrate, inclusiv zahăr din lapte. Dar dacă cumpărați un hidrolizat sau un izolat, fără maxim de substanțe străine, aceasta va fi o proteină fără lactoză. Cel mai adesea, aceste amestecuri conțin 95% proteine, iar lactoza este fie complet absentă sau prezentă, dar în cantități foarte mici, care nu afectează în niciun fel starea tractului gastro-intestinal.

Pe rafturi puteți găsi un număr mare de astfel de amestecuri. Merită menționat că costă mai mult decât cele obișnuite. În plus, sportivii consideră că proteina din zer fără lactoză este în orice caz mai potrivită pentru utilizare din cauza lipsei de grăsimi, carbohidrați, colesterol și a prezenței în ea proteine ​​aproape pure.

Amestecuri de ouă, vită și legume

Amestecurile proteice fără lactoză nu trebuie să fie pe bază de zer. În schimb, puteți utiliza carne de vită, ou sau proteine ​​vegetale, care nu conțin această componentă. În același timp, suplimentele din carne și ouă nu sunt inferioare zerului în ceea ce privește profilul amino complet, rata de asimilare și alți parametri.

Albuminia de ou este considerată a fi cea mai sigură alternativă pentru cei care suferă de hipolactazie, deși nu cea mai ieftină. În astfel de amestecuri de zahăr din lapte nu este deloc, indiferent dacă este un izolat sau concentrat slab purificat. În același timp, rata de asimilare și profilul amino al acestora sunt cât mai aproape posibil de agitările proteice din lapte. La fel se poate spune și pentru amestecurile de vită. Deși înlocuirea completă a acestora cu alte tipuri de proteine ​​nu este încă recomandată.

Suplimentele pe bază de plante includ amestecuri de orez, soia și mazăre. Conform profilului amino, acestea sunt puțin mai rele decât aditivii de animale. În acest sens proteine ​​vegetale Este combinat cel mai bine cu agitații proteice din ou, vită sau zer (izolat).

Producatori

Dacă vorbim despre exemple specifice, putem nota următoarele proteine ​​care nu conțin lactoză, care s-au stabilit printre sportivi și sunt foarte populare:

1. Hydrowhey de platină. Acest produs este realizat de Optimum Nutrition, unul dintre cei mai vechi giganți alimentari sportivi. Acest amestec diferă nu numai în absența impurităților, ci și într-o compoziție bogată în nutrienți. În plus, sportivii notează că suplimentul nu are amărăciunea caracteristică hidrolizaților și chiar, dimpotrivă, are mai multe gusturi excelente.
2. Iso-Sensation. Producătorul acestui produs este Ultimate Nutrition. Acesta este un izolat cu adăugarea de lactază, care distruge cantitatea deja mică de lactoză în producție.
3. Zero Carb. Produsul a fost creat de VPX. Este considerat unul dintre izolatele de cea mai înaltă calitate.
4. ISO-100. Amestecurile anterioare sunt destul de costisitoare. Acest shake Dymatize este una dintre cele mai ieftine proteine ​​din zer fără lactoză. Mai mult, are o calitate excelentă.

Cum să ia

Suplimentele proteice fără lactoză nu diferă de nutriția sportivă obișnuită. Sportivii care suferă de hipolactazie pot folosi amestecul conform programului obișnuit. Amestecurile sunt, de asemenea, diluate cu suc sau apă.

Pentru bolile tractului gastro-intestinal, proteinele sunt utilizate cel mai bine cu mese sau după mese. De asemenea, experții recomandă să alegeți un cocktail fără coloranți, potențatori de arome și acizi din fructe.

În medie, într-o porțiune din amestecul de proteine ​​(în funcție de marcă) conține de la 25 la 35 de grame de pulbere. Puteți bea cel mult 3 porții dintr-un astfel de cocktail pe zi.

Beneficii proteice fără lactoză

Amestecurile proteice fără lactoză prezintă multe avantaje:

• Consolidarea sistemului imunitar.
• Îmbogățiți organismul cu macro- și microelemente utile.
• Ajută la întărirea oaselor.
• Ele dau un câștig de masă bun.
• Nu conțin lactoză, ceea ce face posibilă administrarea de cocktailuri pentru persoanele care suferă de hipolactazie.
• Îmbunătățirea digestiei
• Ele ajută la arderea excesului de grăsime subcutanată.

Cum să scapi de hipolactazie

Înainte de a cumpăra produse fără lactoză, cel mai bine este să încercați să scăpați de intoleranța la această substanță. Experții spun că o astfel de cură este destul de reală. Există mai multe metode pentru aceasta:

1. În primul rând, trebuie să determinați dacă o persoană are o reacție negativă la produsele lactate. Dacă nu, poate bea cazeină, iar în unele cazuri se scutură zerul. În acest caz, trebuie să începeți cu porții mici.
2. De asemenea, pentru a scăpa de intoleranța la lactoză, puteți încerca să beți 1/4 cană de lapte o dată pe zi după o masă grea. Treptat, la fiecare 2 săptămâni, ar trebui să crești porția în absența manifestărilor negative.

În cazul în care aceste metode nu ajută, ar trebui să fie preferate amestecurile fără lactoză.